Zajazd Wiejski
Nasz Zajazd Wiejski prowadzony jest już od wielu lat z tą samą pasją, zaangażowaniem i oddaniem, a najlepszą nagrodą za to są stale powracający do nas goście.
Nasz Zajazd
Nasza restauracja oferuje bogate menu potraw staropolskich, z przeplatającymi się daniami innych kuchni Słowiańskich.
Jeżeli chcą Państwo najeść się do syta, skosztować dobrze doprawionych potraw, spróbować nowych smaków, jak również przypomnieć sobie jedzenie naszych Babć, to zapraszamy do odwiedzin.
Nasi kucharze przyrządzają wiele potraw na bieżąco, dlatego zapewniamy Państwu świeże i soczyste jadło. Dlatego też, czasem pomimo wydłużającego się czasu oczekiwania, smak naszych dań wynagradza czas jego przygotowania.
Nad kulinariami Zajazdu, Panuje Nasza kochana, jedyna w swoim rodzaju Szefowa – Pani Elżbieta Mieczkowska.
Mazurskie ryby
W naszym menu znajduje się większość występujących w okolicznych jeziorach:
- sandacz,
- okoń,
- sielawa,
- pstrąg,
- węgorz,
- szczupak,
- sola, sum, lin
…a wszystkie podawane z dodatkami na różne sposoby.
Tradycyjne zupy
Tradycyjne zupy, bogate w składniki, przyrządzane zgodnie z tradycyjnymi recepturami, bazujące na produktach regionalnych, zachwyciły już nie jedno podniebienie. Wśród nich znajdziecie:
- Żurek mazurski przygotowany według rodzinnego przepisu
- Kapuśniak wiejski
- Zupa chłopska
- Barszcz z uszkami lub pasztecikiem
- Barszcz ukraiński
- Szczawiowa z jajkiem
- Flaczki swojskie
- Ogórkowa
- Grzybowa
- Zupa rybna
- Zupa cygańska
- Solianka
- Zupa szczawiowa
- Zupa serowa
- Zupa jarzynowa
- Chłodnik – na gorące letnie popołudnia
… a każda z nich ma niepowtarzalnie pyszny smak.
Dania mięsne
W naszej karcie znajdziecie także dania mięsne podawane w zależności od indywidualnych gustów z ziemniaczkami gotowanymi lub opiekanymi, kulkami puree bądź też frytkami, a wszystko to w wielobarwnym bukiecie surówek zawsze ze świeżych warzyw.
Nasze tradycyjne pozycje to:
- Gulasz wiejskiej gospodyni
- Schab po wiejsku
- Kotlet schabowy tradycyjny
- Karkówka
- Żeberka duszone
- Golonka
- Wątróbka
- Kotlety mielone
- Buef Strogonoff
- Pierś z kaczki lub gęsi
Kuchnia tradycyjna i wiejska
Z myślą o wszystkich smakoszach kuchni tradycyjnej i wiejskiej przygotowaliśmy dodatkowe pozycje kulinarne, w których znajdują się między innymi takie potrawy jak:
- Kartacze
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pierogi ruskie
- Pierogi mięsne
- Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi
- Gołąbki pieczone po mazursku
- Placki ziemniaczane z gulaszem mięsnym
- Kiszka ziemniaczana
- Placki ziemniaczane w śmietanie
- Pierogi truskawkowe
- Pierogi jagodowe
- Knedle z owocami
- Naleśniki z twarogiem i owocami
